さかきや

小麦とハト麦の里　小山市の榊屋㈱から新発売

清涼飲料水　むぎ茶　ハト麦エキス入り
商品名称　麦のささやき®

ハト麦の効能、美容にはもちろん、解熱、鎮痛，消炎薬として関節炎やリウマチなどに用いられる漢方薬に配合されています。また最近の研究から、生活習慣病の予防、抗アレルギー、アトピー性皮膚炎などに効果があると言われております。

お問合せ　榊屋（株）
TEL：0285-25-0505　fax：0285-24-0501
sakakiya@iaa.itkeeper.ne.jp

担当：小林

榊屋はエコトピア® を推進します。

屋台で大人気の「キャンドル・ボーイ®」、「チーズキャンドル®」は、さかきやの登録商標になっており、正規の商品であることをアピールするために、販促用の「のぼり旗」、「のれん」を販売しております。

「キャンドル・ボーイ®」の商品に似せたまがい物が多く出回っているため、「のぼり旗」や「のれん」で本物であることをアピールできます。

商品を販売するさいにはぜひご利用ください。「のぼり旗」や「のれん」以外の販促用ディスプレイなども取り扱っています。

なお、「キャンドル・ボーイ®」、「チーズキャンドル®」は、さかきやの登録商標であるため、許可なくネーミングを利用して宣伝販売等行うことはできません。

お問合せ　榊屋（株）
TEL：0285-25-0505　fax：0285-24-0501
sakakiya@iaa.itkeeper.ne.jp

担当：小林

榊屋はエコトピア® を推進します。

ついに出ました！イチゴと練乳が主役のアイス「いちごミルクジェラート」

素材そのまんまの旨さに溺れる。完熟ざく切りの粒いちごと煉乳がコラボレーション。

※写真はイメージです。

お問合せ　榊屋（株）
TEL：0285-25-0505　fax：0285-24-0501
sakakiya@iaa.itkeeper.ne.jp

担当：小林

榊屋はエコトピア® を推進します。

榊屋株式会社スナック製品専用チリソースたれ、名称《チリソースミラクルたれ》は弊社製品のスナック製品を引き立てる旨さの追求によりまして誕生した奇跡”たれ“なのです。

名称《ミラクルたれ》使用原材料、一味唐辛子、にんにく、加工澱粉、ハト麦粉、甜菜糖、水飴、醤油
《ミラクルたれ》の特徴・・・ピリッとした唐辛子の辛さとにんにくのマイルドな風味と甘みのバランスが絶妙で、濃厚な旨さが癖になる。高級レストラン～縁日屋台までの専用チリソースとして創りましたがその他のお料理にも是非ご利用ください。焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、その他のお料理にも溶け込む旨さです。

弊社製品は販売場所の環境に合わせた、イメージネーミング食材でお勧めしております。
キャンドル・ボーイ®［お祭り縁日屋台・キッチンカー・高速道路SA・観光地その他］
チーズキャンドル® ［お祭り縁日屋台・キッチンカー・高速道路SA・観光地その他］
ホームラン⚾ボーイ　商標登録出願中　［甲子園野球場内テナント様のスナック製品名称］
ホームランスティック®　　［プロ野球場専用名称］
スパイラル・ドック®　　　［ラクビー場・サッカー場・フィギャスケート場など］
きりたん棒　商標登録出願中 ［東北秋田県その他の地方の食べる楽しさを味で演出］
ミラクルたれは上記の製品を、より一層美味しく引き立てる、食材としてご利用頂いております。　

※この写真は500㌘入り製品です。

※業務用ポリエチレン袋ケース蓋付容器入り
一袋　500グラム入り　一ケース　20袋入り
※業務お徳用パック2Ｋ入りが御座います。
　一ケース2Ｋ袋×6袋
価格送料等は下記の電話まで、お尋ねください。

榊屋株式会社　sakakiya@iaa.itkeeper.ne.jp
下野団子並びにキャンドル・ボーイ®　製造元
　　製造　〒32３－0827栃木県小山市大字神鳥谷87８－3
　　Tel　0285-25-0505(だんごだんご)　Fax　0285-24-0501(だんごはいちばん)

榊屋はエコトピア® を推進します。

真夏に向けての涼味業務用メニュー

イチゴかき氷　＆　苺ミルクスムージーのご提案

いちごフレーク状を使用しますと練乳カキ氷が短時間で作れます。

いちごみるくカキ氷

イチゴ100％フレーク状冷凍（皿盛り写真）とバタフライピーハーブ（氷と尚仁沢湧き水にバタフライピーハーブを溶け込ませた青空色のカキ氷）の二種類の氷を盛り合わせ練乳をかけると真夏の濃厚で贅沢なカキ氷が簡単にできます。

いちごミルクスムージー(ジェラード)など短時間で出来上がります。

いちごスムージー

いちご100％フレーク氷をミキサーに入れ牛乳をいちごの上になるくらい入れる。
上白糖を適量入れて、５秒程運転するとミキサー の中がソフトクリーム状になります。ピンク色の高級感のスムージーの出来上がり水を一切使用しませんので、濃厚です。

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カキ氷の機械がなくてもジュースミキサー対応で冷たいメニューが作れます。
バタフライピーハーブ氷＆いちご《100%》氷はフレーク状です。

サンプルは有料になっております。冷凍にて出荷致します。ご了承ください。
現物製品サンプルは一種類200ｇ入り程度セットと冷凍送料込みで¥2,000税込をご負担ください。

サンプル内容として芋200ｇ(付属品)　イチゴフレーク状+カキ氷
楽しい雰囲気の売り場をサポートできる食材企画を致します。榊屋株式会社

榊屋はエコトピア® を推進します。

実演販売に最適
さつま芋ドーナツ、メープルシロップで召し上がれ

冬の間熟成させておいた《紅あづま芋》甘さを増して食材として登場しました。取り扱い易くカット焼き芋となっております。遠赤外線で水分を蒸発させて加工しましたので形もしっかりしております。

さつま芋+ドーナツ+メープルシロップ

ドーナツ用赤外線焼き芋　↑　

小袋入りメープルシロップは別売りしてください(２0ｇ袋入り)。

いもドーナツ・・・かわを取り除いた円盤カット焼き芋は冷凍加工してありますので、かならず解凍してから串差しドーナツ生地を付けて170℃の油できつね色になるように専用固定フライヤーシステムで揚げて下さい。

生地の作り方

容器に牛乳を入れる

卵を入れる

よくかき混ぜる

ホットケーキミックス粉を入れる

軽くかき混ぜる

芋を串に差し

縦型フライシステムできつね色になるまで揚げる

串差しして専用フライヤーを使用しますと綺麗に製品が揚がります。

ご利用頂くお客様に貢献出来ます様にベストを尽くして企画しました製品です。

いちごと芋ブームに新しい食材メニューのご提案・ご案内

「選りすぐった芋をカットして焼いてありますので、仕込み時間を短縮して調理ができる優れた芋食材です。
　実演販売を兼ねたキッチンカーの魅力はお客様の前で作り立てを販売できることです。
皮付き焼き芋・・・大学芋用。冷凍のままサラダ油を使用し約１８０℃で3分程度軽く揚げ、専用蜜でからめてゴマをふり掛ければできあがり。さつま芋種《紅あずま》専用蜜は一袋2㎏入りが用意してあります。１ケース6袋入れ。
遠赤外線釜で水分を蒸発させながら焼きましたので形がしっかりしております。焼きあがった製品を急速冷凍にして出荷をしております。

①食べやすい大きさにカット

②遠赤外線で水分蒸発焼き冷凍

③冷凍のままサラダ油で3分揚げる

※①～②までは榊屋(株)が加工物流、※③以降はお客様に調理販売して頂きます。

④専用蜜をかけてかき混ぜれば艶のある

⑤大学芋の出来上がりです。

造りたてを召し上がれ
蜜だれしません。
てかてか艶の良いのが 特徴‼

昨今はサツマイモ製品がブームになっております。弊社では顧客様のご要望によりまして、さつま芋の調理が簡単に出来ますように万全を期しております。
榊屋㈱は常に楽しく時代に適した商いが出来る事を願い食材を創作しております。

ラインナップ　いちご冷菓近日新発売予定。
大切な人への贈り物　　≪　こだわり製品特別仕上げ ≫
贈って嬉しい、もらって美味しい。

いちご王国栃木県の苺100％で造った自然キャンデーのお勧め
『美味しいもの』には造る人の魂が宿る。
造り主から［直接］検索先様へ

原料の吟味食材、品質、研究開発、技術革新　≪無着色無添加≫

"いちごの特殊スライス方法で素材の存在感抜群″

とちあいか［甘味］・とちおとめ［酸味］・スカイベリー［色彩と香り］それぞれの優れた食材の特徴を活かし半フリーズドライ製法で水分を飛ばし【水分蒸発】濃厚な味に仕上げました。製法は企業秘密となっております。
新鮮いちごの作り立てアイスキャンデーをご自宅まで出前いたします。
［弊社独自設計金型によるオリジナル容器使用］

地域の優れた食材を使用し
　　　今までにないような味と形を創り出す

榊屋株式会社　製品開発部

〒323-0827　栃木県小山市大字神鳥谷878-3
sakakiya@iaa.itkeeper.ne.jp
TEL 0285-25-0505　FAX0285-24-0501

榊屋はエコトピア® を推進します。

いちご大福に使用しているいちごは今まで「とちおとめ」を使用していましたが、さらに美味しくなった新種の「とちあいか」へ切り替えています。

さらに美味しくなったいちご大福をぜひご賞味ください。

糀苑　『糀酒まん』について

最近、酒饅頭はコンビニエンスストアなどでも販売されております。弊社では老舗の看板商品として販売して頂く事を前提としてお取引先様が恥じる事の無い本物の酒饅頭をお届け出来ます事を願って、永い年月を費やし研究を重ねて参りました。

糀培養から始まり、糀菌で酒種を造り、その酒種の発酵力を膨張力に変えて造り上げた『糀酒まん』でございます。

糀で作るので名称を『糀酒まん』としました。［商標登録出願中］、この製品の特徴は酒種の発酵によって自然のかぐわしい芳醇な風味、舌触りの滑らかなモチモチ食感は酒種を使わないと出来ない特有の技術を要します。

糀酒種は温度や湿度の変化に敏感で他の酵母とは全く異質で繊細な糀菌です。大切な糀菌『酒種』は弊社と大切なお取引先様を繋ぐ絆の守り神となっております。

糀苑［商標登録出願中］のフランチャィズ展開に思う

糀は体に優しい発酵食品です。そこで糀が主原料の製品研究で製品化された商品を販売するブランド名を『糀苑』と命名しました。

生活に密着した製品販売の店舗展開、都会雑踏の中、カフェ的な古里を偲ばせる心安らぐお店で、甘味やみそ汁メニュー《けんちん汁、お雑煮、キノコ汁、酒かすの入った油揚豆腐大根汁、その他の季節の食材利用》を振舞う、和風味の溢れる包装デザインに工夫を凝らして、味噌、醤油、あま酒、どぶろく、金山寺味噌、魚切身粕漬、奈良漬、全国の優れた糀製品、その他の製品展示ご進物用製品の販売で今までとは違った店舗展開をすることにより新風サプライズ的な御提案となります。

糀苑フランチャイズ営業本部　榊屋株式会社内
〒323-0827
栃木県小山市大字神鳥谷878-3
TEL　0285-25-0505　　fax0285-24-0501
info@sakakiya.jp

製品研究及び販売促進構成　小林文雄(こばやしふみお)

榊屋はエコトピア® を推進します。